Surabaya, sebagai ibu kota Provinsi Jawa Timur, menawarkan beragam kuliner yang menggoyang lidah para pencinta makanan. Kota Pahlawan ini bukan hanya penuh dengan destinasi wisata sejarah, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Artikel ini akan membahas secara mendalam beberapa kuliner wajib coba di Surabaya, yang tidak hanya menawarkan rasa autentik tetapi juga pengalaman unik bagi setiap pengunjung.<\/p>\n
Sate Klopo Ondomohen adalah salah satu hidangan ikonik yang harus dicoba ketika berkunjung ke Surabaya. Dinamai “klopo” yang berarti kelapa dalam bahasa Jawa, sajian ini menggunakan kelapa parut yang dibalutkan pada daging sebelum dibakar.<\/p>\n
Paduan daging ayam atau sapi dengan baluran kelapa parut menghasilkan aroma harum dan rasa gurih. Disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan nasi atau lontong, sate ini memberikan kelezatan yang khas dan sulit dilupakan.<\/p>\n
Sate Klopo Ondomohen dapat ditemukan di Jalan Walikota Mustajab, tepat di jantung kota Surabaya. Harganya relatif terjangkau, berkisar antara Rp20.000 hingga Rp40.000 per porsi, tergantung jenis daging yang dipilih.<\/p>\n
Rawon, sup daging sapi berkuah hitam khas Jawa Timur, merupakan favorit lokal. Tetapi Rawon Setan di Surabaya memodifikasi hidangan ini dengan citarasa yang lebih pedas dan menyajikan potongan daging lebih besar.<\/p>\n
Disebut “setan” karena restoran ini dulunya buka pada larut malam hingga dini hari, seakan menantang pengunjung yang berani menikmati pedasnya rawon di malam hari.<\/p>\n
Terletak di Jalan Embong Malang, Rawon Setan adalah spot favorit yang buka hingga larut malam. Harga satu porsi Rawon Setan berkisar Rp30.000 – Rp50.000.<\/p>\n
Rujak Cingur adalah perpaduan sayuran segar, buah-buahan, dan yang paling khas, cingur (bagian moncong sapi yang dimasak). Disajikan dengan bumbu petis udang yang kental, makanan ini menawarkan kombinasi rasa yang kaya.<\/p>\n
Sebagai makanan tradisional, Rujak Cingur sering disajikan saat acara-acara khusus dan memiliki filosofi kebersamaan, karena bahan-bahannya yang beragam melambangkan keberagaman.<\/p>\n
Beberapa tempat legendaris yang menjual Rujak Cingur di Surabaya adalah di Jalan Ahmad Jais dan Jalan Genteng. Harga satu porsi berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000.<\/p>\n
Lontong Balap adalah perpaduan antara lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho (lentil goreng) yang disiram dengan kuah segar dan pedas. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau sore hari.<\/p>\n
Nama “balap” berasal dari tradisi penjual yang dulu berlari-lari membawa gerobak untuk mencapai tempat tertentu secepat mungkin.<\/p>\n
Lontong Balap Pak Gendut di Jalan Kranggan adalah salah satu yang paling dikenal di kota Surabaya. Harga per porsi berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000.<\/p>\n
Surabaya memang memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera dan menawarkan pengalaman tak terlupakan bagi para pecinta makanan. Dari Sate Klopo Ondomohen yang harum hingga pedasnya Rawon Setan, setiap hidangan memiliki cerita, tradisi, dan rasa yang unik. Tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi pelajaran tentang budaya dan tradisi setempat. Oleh karena itu, setiap kunjungan ke Surabaya sebaiknya tidak dilewatkan tanpa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kuliner Wajib Coba di Surabaya yang Menggoyang Lidah Anda Surabaya, sebagai ibu kota Provinsi Jawa Timur, menawarkan beragam kuliner yang menggoyang lidah para pencinta makanan. Kota Pahlawan ini bukan hanya penuh dengan destinasi wisata sejarah, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Artikel ini akan membahas secara mendalam beberapa kuliner wajib coba di Surabaya, yang tidak […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21],"class_list":["post-82","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-makanan-enak-surabaya"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions\/85"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sophieauthentique.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}