Mengenal Kuliner Lezat Jakarta yang Wajib Dicoba

Jakarta, sebagai ibu kota negara Indonesia, tidak hanya menjadi pusat ekonomi dan politik, tapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Kota yang tak pernah tidur ini menawarkan beragam cita rasa dari seluruh Nusantara dan juga berbagai masakan internasional. Jika Anda berencana mengunjungi Jakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat ini. Artikel ini akan membantu Anda mengenal kuliner Jakarta yang wajib dicoba.

1. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Salah satu kuliner legendaris di Jakarta yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih. Berlokasi di pusat kota, nasi goreng ini terkenal dengan aroma kambing yang khas dan bumbu rempah yang kuat. Memadukan nasi, potongan daging kambing, dan rempah-rempah, hidangan ini menyajikan cita rasa yang sulit dilupakan.

2. Soto Betawi

Sebagai kuliner ikon Jakarta, Soto Betawi menawarkan kuah santan yang kaya dengan potongan daging sapi, tomat, dan kentang. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih, acar, serta emping melinjo. Terdapat banyak tempat di Jakarta yang menyajikan Soto Betawi asli dengan cita rasa autentik yang menggugah selera.

3. Telor yang dibutuhkan

Kerak Telor merupakan jajanan khas yang sangat identik dengan Jakarta, terutama pada saat Pekan Raya Jakarta berlangsung. Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan telur bebek atau ayam dan diisi dengan serundeng serta udang kering, kemudian dimasak di atas tungku arang, menjadikan tekstur dan aromanya sangat khas.

4. Ternak

Sering disebut sebagai ‘saladnya orang Indonesia’, Gado-Gado terdiri dari berbagai sayuran rebus yang dicampur dengan lontong, tempe, dan tahu. Hidangan ini disiram dengan saus kacang yang kental dan kaya rasa. Gado-Gado menawarkan kombinasi yang sempurna antara nutrisi dan rasa, menjadikannya pilihan yang sehat dan lezat.

5. Roti Bakar Eddy

Untuk Anda yang gemar cemilan atau jajanan di malam hari, Roti Bakar Eddy adalah tempat yang tepat. Beragam isi roti bakar mulai dari keju, coklat, hingga berbagai selai bisa Anda pilih. Teksturnya yang crispy dengan isian yang melimpah membuat roti bakar ini selalu menjadi incaran para pencinta kuliner malam.

6. Martabak Manis

Martabak manis atau sering disebut terang bulan adalah kudapan yang populer di Indonesia. Di Jakarta, Anda dapat menemukan variasi martabak dengan isian yang beragam, mulai dari keju, coklat, kacang, hingga berbagai kombinasi cita rasa baru seperti matcha dan red velvet. Tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas membuatnya menjadi sajian penutup yang sempurna.

7. Itu adalah pemangkasan

Setelah menyantap berbagai hidangan gurih, saatnya mencicipi yang segar-segar. Es Podeng merupakan es campur khas Jakarta yang terdiri dari es serut, potongan alpukat, kacang merah, dan diberi sirup serta susu kental manis. Kombinasi ini menawarkan sensasi menyegarkan dan sangat cocok dinikmati di tengah teriknya cuaca Jakarta.

8. Ketoprak

Ketoprak terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge, bihun, dan disiram dengan bumbu kacang yang diuleg langsung, menambah kenikmatan tersendiri dalam menyantap hidangan ini. Biasanya disajikan dengan kerupuk dan tambahan telur, menjadikan ketoprak sebagai pilihan sarapan atau makan siang yang mengenyangkan.

Tips Menikmati Kuliner di Jakarta

• Pilih Tempat yang Populer dan Ramai: Biasanya, semakin ramai tempat makan, semakin terjamin kualitas dan rasanya.
• Jangan Ragu untuk Bereksperimen: Jakarta menawarkan banyak variasi kuliner